[백종원의 3대 천왕] 영혼까지 채워주는 완벽한 음식, 국수

펄펄 끓는 물에 푸짐한 실타래를 풍~덩!

한결 부드럽고 쫄깃해진 그 촉감이 마치.. 아기의 통통한 볼 같쟎아! 

면발이란 원래 끝도 없이 들어가는 것 아니겠어요? (꺄

시원한 육수와 함께 들이키면 여기가 바로 지상낙원이에요! ♡♡♡

여성들의 취향을 저격하는 국수를 지금부터 만나볼까요? 

 꺄하~

1. 서울 공항칼국수

이곳은 얼큰한 칼국수 마니아들의 성지로 잘 알려져 있어요!

약간 육개장 비슷~한 사골국물 맛이 일품이라구욧! 

(물론 육개장처럼 맵지는 않아요 ㅎㅎ) 

여기서 백설명의 TIP! ♡

냄비 음식을 먹을 때에는 처음부터 많이 덜지 말고 

여러 번 덜어먹으면서 점점 맛이 강해지는 걸 즐겨야 해요! 

다들 알지욥~? 칼국수는 약간 퍼져야 맛있다능거! 

뷰_뷰 이럴 수가.. (털썩

칼국수와 겉절이가 함께 하다니.. 

이게 바로 환상의 투샷이잖아요! 

마지막은 바로바로바로 볶음밥이G~ 

남은 국물과 함께 먹으면 더(more) 맛있다구요. ♡ 

2. 홍천 생곡막국수

강원도 하면 뭐다? 바로 막국수! ♡

막국수는 겨울에도 좋~습니다! 

집에서 직접 빻은 메밀가루로 만든 메밀면이에요~*

양념장이 들어가 있어도 메밀 고유의 향이 솔~솔~ 난답니다! 

메밀 막국수를 맛있게 먹는 꿀~ TIP ♡

처음에는 비빔처럼 비벼서! with 들기름 

마지막에는 살얼음이 동~동~ 얼은 동치미 국물과 함께 캬~ 

들기름과 동치미는 사랑입니다... ♡ 

구수한 메밀과 찰떡궁합인 동치미 얼음..! 

먹선수의 한마디 "난 집에서 저걸 계속 물대신 먹었으면 좋겠어 ㅠㅠ " 

ㅎㅎㅎㅎ

어머어머>_< 이건 뭐에요? 

이거슨! 감자채가 송송 들어가 씹는 맛이 명품인 쫄깃 한 감자전! 

저장된 감자를 사용해야 하는 겨울철에는 감자의 전분이 떨어져 있어서 

감자채를 송송 설어서 함께 부친답니다!

3. 대구 원조동곡할매손국수

옛날식 손국수 ♡ 

60년 전통의 시골 할머니가 해주신 듯 한 깊~은 맛이 난답니다

김의 향이 물씬 나는 추억의 국수 

호로로록~* 

이렇게 장작으로 삶는 국수이기 때문에 더 깊은 맛을 낸다구요!

장작 내음 때문인지 시골을 떠올리게 해주네요~ 

게다가 손 반죽으로 만들기 때문에 그 쫄깃함이 말로 표현할 수 없다는 것! 

♡♡♡

그런데..(뜨든!

백설명을 당황하게 할 정도로 국수에서 느낄 수 있는 이 구수~한 맛의 정체는 무엇이죠? 

백설명 : " 이건 동물성 고소함이야. 절대 그냥 반죽에선 나올 수 없어!"

그 정체는 바로바로바로~~~ 

달 걀 물! 

게다가 

수육 전문점이라고 할 수 있을 정도로 아주아주 잘 삶아진 암뽕과 수육까지!

♡ 아쥬아쥬 화룡점정이라능~

(오열)

출처 - 빙글 SBSNOW